食品安全導刊揚州訊(通訊員 陸瑋)近期，受全國新冠疫情多點暴發的影響，根據縣疫情防控指揮部“元旦、春節”期間疫情常態化防控要求，寶應縣安宜鎮食安辦積極主動作為，強化責任擔當，多措并舉、切實做好農家宴食品安全和疫情防控相結合。

簽訂防控承諾，強化主體意識

安宜鎮食安辦組織各村(居)協管員，主動聯系各自轄區內廚師簽訂《農村集體聚餐疫情防控承諾書》，要求農家宴廚師承辦宴席提前報備，主動配合疫情防控檢查，督促戶主及參宴人員做好個人防護，積極配合做好核酸檢測等，不斷提高其疫情防控意識。

組織核酸檢測，防控風險隱患

安宜鎮食安按照縣疫情防控指揮部要求，組織125名農家宴廚師，免費進行一輪“三天兩檢”核酸檢測，確保及時發現風險隱患，保障人民群眾身體健康。

加大督查力度，做好現場防控

安宜鎮食安辦要求各村(居)協管員，利用網格化管理優勢，及時發現農家宴舉辦情況，第一時間前往現場進行宣傳、指導。在檢查食品安全的同時開展測溫、驗碼，督促戶主做好參宴人員信息登記，教育參宴人員佩戴口罩，將食品安全監管與疫情防控相結合。

下一步，安宜鎮將不斷加強農家宴食品安全監管和疫情防控力度，按照上級文件要求，適時調整相關監管和防控舉措，切實保障雙節期間人民群眾的食品安全和身體健康。