新年新春加油干 市場監管不遲緩 之鄭州市二七區篇

疫情防控有需要 暫停 “堂食”要做好

一一鄭州市二七區市場監督管理局加強
餐飲場所暫停“堂食” 的監督檢查 確保疫情防控措施落實到位

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙正銀

為嚴格落實鄭州市新冠肺炎疫情防控指揮部關于全市餐飲場所從2022年1月8日中午12點起，暫停 “堂食”的規定，鄭州市二七區市場監督管理局立即行動，制訂措施，廣泛宣傳，加強檢查，確保把禁止“堂食”的疫情防控措施落實到位。

一、制定措施，立即行動。

按照鄭州市新冠肺炎疫情防控指揮部辦公室《關于進一步加強疫情防控工作的通告》“1月8日中午12時起，全市餐飲場所暫停“堂食”，可提供到店自取、外賣訂餐服務”的要求，二七區市場監督管理局立即行動，制訂措施，下發了《關于加強餐飲場所暫停“堂食”監管的緊急通知》。

通知要求：全局一是要高度重視，迅速行動。

采取堅決有力措施，認真履行監管職責，通過多種渠道和多種形式，通告轄區內全部餐飲服務單位立即暫停“堂食” 服務。

立即組織人員，逐戶開展監督檢查，對仍在經營“堂食”的行為進行勸阻和關停。

二是要突出重點，嚴格標準。

督促餐飲服務單位落實主體責任，嚴格執行通告要求，暫停提供一切形式的“堂食”服務，并加強取餐和外賣管理，可在合理位置設置取餐臺，嚴禁取餐人員進入經營場所。

所有從業人員、取餐人員必須嚴格落實戴口罩、“一米線” 等待等防控措施。

餐飲服務單位和網絡訂餐第三方平臺要嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》和《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，加強內部管理，確保食品安全，并在外賣配送中積極推行“食安封簽” 和 “無接觸配送”服務。

三是要聯防聯控，形成全力。

聯合鄉(鎮)、街道辦和村(社區)等基層組織、聯合公安、商務、衛生等相關部門，開展聯合行動，建立信息互通、協作配合機制，對不聽勸阻違規“堂食”的，依法依規快速處置，共同推進把暫停“堂食”服務落實到位。

二、張貼公告，廣泛宣傳。

該局制訂了《關于餐飲場所暫停“堂食”的公告》，并把公告發到各市場監管所，要求各市場監督管理所要將落實通告暫停“堂食”工作作為當前重中之重的任務來抓，將《關于餐飲場所暫停“堂食”的公告》立即通知到轄區所有食品經營單位，做到宣傳到位，安排到位，張貼到位，檢查到位，處理到位，達到家喻戶曉，人人皆知。

三、督導檢查，強化監管。

在各市場監管所宣傳檢查的同時，從1月8日中午開始，9名局領導親自帶隊，開始深入到轄區各餐飲單位進行全面督導檢查，不留死角。

如1月9日，該局黨組書記、局長孟文建，副局長張翼、區紀監委駐局紀監組組長李暉帶領執法人員對大學路、福華街、五里堡、蜜蜂張轄區的餐飲場所檢查時看到，餐飲店雖然都已關門停業，但是在各餐飲店門口都張貼有禁止“堂食”的公告。

個別沒有關門的飯店也都嚴格執行疫情防控要求。店內的工作人員都戴著口罩，購買食品的群眾和送外賣人員也戴著口罩，都在店外“一米線”外的距離取餐，無人進店就餐。

檢查后，孟文建強調：

一是餐飲店必須嚴格按照食品安全相關規定搞好食品安全工作，要讓群眾買的放心，吃得安全。

二是各餐飲飯店必須要嚴格落實疫情防控措施，堅決禁止 “堂食”。

三是各市場監管所要進一步加大監督檢查頻率，加強監管力度。檢查中一旦發現沒有嚴格落實禁止 “堂食”的餐飲單位，不但要進行嚴厲的批評教育，而且還要立即責令關門停業，要切實把禁止 “堂食”的疫情防控措施抓細、抓實、落實到位!