食品安全導刊揚州訊(通訊員 高俊)2021年以來，儀征市市場監管局在市委市政府及上級市場監管部門的正確領導下，緊緊圍繞食品安全目標責任，以落實“黨政同責”“四個最嚴”為遵循，堅持目標導向、問題導向、效果導向相統一，不斷提升食品安全治理體系和治理能力現代化水平，食品安全形勢持續向好。

黨政同責，壓實食品安全責任

儀征市市場監管局注重加強食品安全基礎建設，嚴格落實食品安全監管責任，著力構建完善的食品安全監管體系。市委常委會、市政府常務會議每年都聽取食品安全工作匯報，將食品安全工作納入市委巡察的重要內容，提請市委、市政府主要領導開展世園會保障、進口冷鏈食品集中監管倉和農貿市場快檢室提檔升級等專題調研，研究解決食品安全表彰、食品日常監管經費、超標糧食處置等食品安全領域重要問題，將食品安全水平納入園區(鎮)高質量發展考核指標，占3分，作為地方黨政領導干部綜合考核的重要內容。近三年未發生食品安全事故，群眾滿意度持續攀升，2020年度，儀征市食品安全工作被揚州評為優秀，食品安全高質量考核獲滿分。

勇于擔當，強化重大任務保障

儀征市市場監管局緊盯年度大事要事，全面落實2021年揚州世界園藝博覽會食品安全保障工作，主動擔當，勇挑重擔，組織食品安全事故應急演練、專題培訓、隱患排查，建立32名業務骨干常態駐點巡查、班子成員帶隊督查機制，圓滿完成世園會食品安全保障任務。面對疫情，迎難而上，聚焦30家農貿市場、198家藥店、5000余家中小餐飲、209家冷鏈食品生產經營單位，督促經營者落實疫情防控主體責任，積極開展“巡查防控”“蔬菜保供”“核酸檢測引導”等行動，交出完美答卷。

聚焦重點，突出關鍵環節監管

儀征市市場監管局突出校園食品安全，全90家學校食堂量化分級評定優秀率達94%，72家學校食堂試點“五常法”管理模式，“互聯網+明廚亮灶”“陽光食堂”全覆蓋;突出進口冷鏈食品管控，建成揚州首個投入運行的縣市區集中監管倉，督促生產經營單位規范使用“江蘇冷鏈”系統;突出農村食品安全監管，村(社區)聘用專兼職協管員180人，登記農家宴廚師397人，報備指導農家宴2734次4.2萬桌，保障40萬人次的安全用餐。突出“四小”食品安全，開展專項整治，邀請第三方機構開展隱患排查，共計排查食品安全隱患58個;突出監管執法，整頓和規范市場秩序，堅決打擊食品安全違法行為。2021年，全市查處各類違法案件267件，有效凈化了食品安全市場環境。

關口前移，建強監測預防體系

儀征市市場監管局建立健全食品安全風險監測預防體系，開展食品法檢4880批次，達到9.16批次/千人，檢出不合格食品98批次，在全市“1+15+1”快檢網絡體系的基礎上，強化農貿市場快檢能力建設，列入“我為群眾辦實事”項目清單，出資對18家農貿市場的自建快檢室的快檢儀器進行了提檔升級。今年以來，累計開展食品快快檢12.42萬批次，檢出不合格食品158批次，有效阻止了問題食品流向餐桌。出資15萬元為全市所有學校和養老院食堂以及農家宴統一投保食品安全責任險，倡導生產經營單位自行購買，已實現大型生產企業、肉蛋白酒生產企業、集體配餐、大型餐飲等高風險行業全覆蓋。

主動作為，打造民生品牌項目

儀征市市場監管局圍繞打造“真省心”政務服務品牌，持續深化改革，印發“一件事一次辦”改革工作實施方案，開餐館一件事辦理流程減少3個環節，申請材料精簡至4件，群眾跑腿次數減少2次，7月20日揚州首份“開餐館一件事”證照落地儀征。通過“扶持生存發展、指導提檔升級、助力爭創品牌”等步驟，強勢推動全市食品小作坊做大、做強、做出品牌，獲得揚州市“一縣一品”一等獎，全市215家食品小作坊中，65個小作坊注冊82個商標、1個小作坊納入非物質文化遺產、1家小作坊制定產品企業標準、3家食品小作坊升級為企業、5家食品小作坊獲評2021年省“名特優”稱號，數量位居揚州首位。開展“食品安全周周行”活動，每季度一個主題，每周一個點位，舉辦食品“你點我檢”和“餐飲安全你我同查”活動，加強社會共治。

儀征市市場監管局將持續貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要指示精神，壓實企業主體責任，不斷提升食品安全工作水平，保障群眾“舌尖上的安全”，為儀征高質量發展提供良好食品安全環境。