嚴控生產環節  確保食品安全 哈爾濱市區聯合開展兩節大檢查

　　

　　朱大治

　　

　　春節、元宵節臨近，為確保節日期間市民“舌尖上的安全”，1月21日，哈爾濱市市場監督管理局以春節、元宵節熱銷食品為檢查重點，結合“食安龍江百日行動”方案要求，聯合轄區市場監管局，對我市著名景區中央大街附近的食品生產企業、大型商超、餐飲服務等經營單位開展了節前食品安全大檢查。

　　

　　食品生產企業重點檢查食品生產加工原輔料采購存儲、進貨查驗制度及記錄、環境衛生、人員管理、出廠檢驗等重點控制環節；大型商超重點檢查進口冷鏈食品核酸證明，三無產品、過期產品、假冒偽劣等問題食品；餐飲單位重點檢查食品來源、檢驗檢疫證明、產品合格證明、從業人員健康證明。在哈爾信連鎖超市（中央商場店）檢查時，發現對青烤鵝專柜熟食制品未按要求0-4度儲存銷售，已責令其停業整頓。

　　

　　下一步，哈爾濱市市場監管局將繼續加大對節日熱銷食品的檢查，規范經營者銷售行為，督促經營者誠信經營，對違法違規行為保持“零容忍”態度，堅決做到發現一起，查處一起，嚴防不合格食品流向餐桌，確保人民群眾買得安全、吃得放心，度過一個安全、舒心的新春佳節。