東平縣市場監管局開展牛羊肉制品專項整治

　　

　　張志勇 劉勇 記者 朱有剛

　　

　　自2月7日起，為保障人民群眾飲食安全、維護市場秩序，山東省東平縣市場監管局在全縣范圍內組織開展了為期一周的牛羊肉制品專項整治，嚴厲打擊使用“瘦肉精”、摻雜使假等違法行為，嚴防問題牛羊肉制品流向餐桌。

　　

　　整治以農貿市場、商場超市、牛羊肉專營店、餐飲單位為重點檢查對象，重點檢查牛羊肉銷售單位是否落實食品安全責任，嚴格執行進貨查驗記錄、索證索票等制度，是否批批索取進貨憑證及《動物檢疫合格證明》，并在銷售場所公示。進口冷鏈食品是否按照要求索取“冷鏈三證”，購進進口冷鏈食品是否報備，是否有違反疫情防控措施的“八不行為”等。

　　

　　對未落實進貨查驗記錄、索證索票等制度，未按要求索取留存并在銷售場所公示《動物檢疫合格證明》和進貨憑證的商戶，依法限期責令改正，并給予警告行政處罰。對拒不改正的，依法立案處罰。發現有來歷不明的牛羊肉制品，立即下架封存，進行監督抽檢，對不合格產品依法進行處理。對違反進口冷鏈食品疫情防控措施“八不”行為的，要全部停業整頓、公開曝光，情節嚴重的，及時通報公安機關。

　　

　　截止目前，共檢查商場超市30余家，餐飲單位10家，農貿市場3家，牛羊肉專營店5家，責令改正3家。專項行動仍在進行中。

　　

　　據了解，下一步，東平縣市場監管局將結合疫情常態化防控措施要求，進一步健全牛羊肉及其制品市場準入、索證索票、抽樣檢測等日常監管機制，加大監督檢查力度，及時發現問題隱患，確保牛羊肉及其肉制品質量安全。