食品安全導刊揚州訊(通訊員 李敏)2022年新學期已開啟，為確保轄區師生飲食安全，2月14-15日，儀征市市場監管局大儀分局對中小學、幼兒園及學校周邊面向學生經營的食品店、餐飲店進行專項檢查。

本次檢查一方面督促學校食堂管理人員落實食品安全主體責任，依法依規操作，嚴格按照要求做好食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等，確保餐飲安全。另一方面檢查學校周邊面向學生經營的食品店、餐飲店的疫情防控措施是否到位，食品進貨臺賬是否齊全，人員健康證明是否在有效期內以及店內環境衛生狀況是否符合要求等。

下一步，大儀分局將繼續嚴格落實疫情期間校園食品安全各項措施，保障新學期廣大師生飲食安全。