食品安全導刊南通訊(通訊員 曹丁丁)近期疫情防控形勢嚴峻，為進一步加強農家宴食品安全管理，切實保障全區人民群眾飲食安全，南通市通州區多措并舉，全面加強“農家宴”食品安全監管工作。

嚴格實行農家宴申報備案制度。根據《南通市疫情防控2022年第1號通告》相關要求，提倡“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”，確需舉辦的活動，應嚴格控制人員規模，并向各鎮(街道)疫情防控指揮部報批。

加大農家宴食品安全知識宣傳。向主家、廚師發放《農村集體聚餐告知書》、《疫情防控告知書》等，自覺主動排查消除食品安全隱患，確保無群體性食品安全事故發生。

加強農家宴食品安全專業指導。各鎮(街道)協管員、信息員認真落實食品安全現場評估工作，重點對食品原材料采購、加工制作工具、餐飲具清潔、人員體檢等方面把好安全關。

建立健全長效監管機制。成立專門的工作小組，負責本轄區內農家宴食品安全監管。同時進一步完善應急預案，建立應急機制，要求一旦發現疑似食物中毒等突發事件，要第一時間匯報并開展及時有效的應急處理，切實保障人民群眾身體健康和財產安全。

近年來，南通市通州區堅持做到守土有責，守土負責，守土盡責，始終將食品安全工作放在首位。下一步，通州區將不斷鞏固和強化食品安全工作成果，為轄區人民的飲食健康安全保駕護航。