新年新春加油干 市場監管不遲緩 之鄭州市鄭東新區篇

市場監管在保障 織密校園食安網

一一鄭州市鄭東新區市場監督管理局加強監管 織密校園食品安全防護網

本刊記者 柴占陽 通訊員 李守婷 朱振平

為切實保障好廣大師生的飲食安全，自2月14日起，鄭州市鄭東新區市場監督管理局在全區范圍內開展為期一個多月的春季學期學校食品安全專項檢查，進一步加強學校食品安全監管，織密校園食品安全防護網。

開學前，及時將《春季學校復學餐飲食品安全警示》、《學校復學食品安全責任告知書》通知到每所學校，并要求各學校做好開學前自查。

同時，與教育、公安、衛生等部門組成 “五員專班”，聯合對學校開學前各項準備工作進行專項督導。

開學后，集中全員力量對學校食品安全開展監督檢查。按照學校食堂餐飲服務食品安全監督檢查要點的內容對學校從業人員健康管理、原料購進、食品加工、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒保潔等各個環節進行全面的檢查，做到“一校一表”、“逐校過關”。

實施監檢結合，現場對食品原料、餐用具潔凈度、食品中心溫度等進行快速檢測。實施科級領導分包責任制，科級領導帶隊對分包轄區進行隨機督導。此外，還加大對校園周邊食品安全隱患排查，最大限度消除食品安全隱患。

下一步，鄭東新區市場監督管理局將繼續督促學校落實食品安全主體責任，壓實校長(園長)負責制，履行好各項食品安全職責，確保廣大師生“舌尖上的安全”!