(食品安全導刊揚州訊)為進一步加強學校食堂食品安全監管，著力防范校園食品安全風險，2月22日，揚州市寶應縣望直港鎮食安辦聯合市場監管分局對集鎮三所學校及周邊餐飲店進行食品安全聯合檢查。

檢查人員深入學校對食堂食品安全制度落實情況進行全面檢查，重點對食品原材料統一采購落實情況、索證索票和進貨查驗情況，以及食品加工制作、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物的規范處置等關鍵環節的管理情況進行檢查。檢查組督導學校要嚴格落實疫情防控措施，加強從業人員健康管理，落實每日晨檢制度;加強就餐場所清潔衛生、通風消毒等管理措施，規范學生就餐行為，劃定“一米等候線”等，始終保持疫情防控嚴管、嚴控態勢。
 

檢查人員并對校園周邊的餐飲店、小吃店、小超市、商店等食品安全情況進行檢查，重點檢查衛生消毒情況、查驗進貨臺賬、排查“三無”產品、過期食品等情況，提高其安全責任意識。

下一步，望直港鎮食安辦將繼續深化對學校食堂及校園周邊餐飲單位的監管工作，做到全方位、全要素、全覆蓋，嚴厲打擊校園食品安全違法違規行為，努力提升學校及周邊食品安全水平，筑牢校園食品安全防線。

(供稿：寶應縣望直港鎮食安辦)