棲霞市召開食品生產企業“三標”工作推進會

　　

　　范慶偉 管清敏 孫得盛 記者 朱有剛

　　

　　日前，山東省棲霞市市場監督管理局組織召開食品生產企業“三標”工作推進暨基層市場監管人員培訓會議。20余名食品監管人員和61家食品生產企業技術人員參加會議。

　　

　　會前，通過組建“棲霞市三標工作推進微信群”的方式，將基層監管人員和各企業負責三標工作的人員聯系到一起，通過微信群這一有效溝通方式，將三標工作要求及相關模板材料發到群里面，供企業查閱使用。會上，局食品生產流通科負責人將煙臺市局制定的“三標”行動實施方案向參會人員做了全面介紹，并將今年的工作目標和任務做了詳細解讀。

　　

　　會議強調，食品生產企業要以“管理看板”為核心，落實“三標”行動。亮標承諾，要求企業梳理標準、解析標準、亮出標準、公開承諾；對標生產，要求企業做到生產條件、原料管理、生產操作、污染防控、衛生管理、貯存運輸、檢驗管理、產品召回、生產記錄符合標準；核標檢驗，要求企業核查生產工藝、產品檢驗、產品標簽、貯存運輸條件等。

　　

　　據了解，下一步，棲霞市市場監督管理局將繼續加強監管，指導和督促企業落實好主體責任，確保全市食品生產企業10月底前全部達到“三標”行動要求，實現企業“三標”管理覆蓋率達到100%。全市食品安全標準執行水平明顯提升，食品安全保障能力顯著增強。