市場監管依規范 網餐服務在約談
保障食安加油干 市場監管不遲緩 之鄭州市中牟縣篇
市場監管依規范 網餐服務在約談
一一鄭州市中牟縣市場監督管理局約談網絡餐飲服務平臺
本刊記者 柴占陽 通訊員 賀 潛
3月4日，為加強網絡訂餐食品安全和疫情防控監督管理，強化第三方平臺食品安全和疫情防控主體責任，規范第三方平臺經營行為，鄭州市中牟縣市場監督管理局約談了“美團”、 “餓了么”、“順豐同城急送”和“UU跑腿”四家網絡餐飲平臺中牟縣運營負責人。
約談會上，中牟縣市場監督管理局餐飲科負責人指出，網絡餐飲外賣近年來迅速興起，為群眾生活帶來極大便利，但其中隱藏著較大的食品安全風險隱患，要求網絡餐飲平臺主動提高食品安全意識，增強服務意識，認真學習相關政策法規知識，知法、懂法、守法，確保網絡訂餐食品安全。
一是外賣平臺要對新進人員進行疫情防控審核把關。
新增及原有人員要有健康證、持本人48小時核酸紙質及電子版證明、三次疫苗接種證明；
二是新增或者減少人員及時向中牟縣市場監督管理局報備，并在平臺上及時刪除更新；
三是每周至少做一次以上核酸檢測，發現紅碼或黃碼要按照要求及時向當地辦事處或鄉鎮報告，做好應急處置工作；
四是出餐時在門外一米線等候、個人戴好口罩、穿好專職服裝、送餐設備保持干凈衛生整潔、按照規定做好消殺消毒，在運送過程中盡量少與人接觸，確保安全。
“美團”等四個網絡訂餐第三方平臺運營負責人匯報了近期食品安全相關情況，表示要加強管理:
一是每日對外賣送餐員進行體溫測量、餐箱內外消毒，人員身體消毒；
二是在配送過程中佩戴口罩避免與顧客之間的面對面接觸；
三是組織外賣送餐員按照要求完成核酸檢測工作，確保應檢盡檢，不漏一人。
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