食品安全導刊南通訊(通訊員 張青秀 曹丁丁 曹新宇)乍暖還寒，冬春交替，空氣潮濕正是細菌滋生的絕佳時期，也給食品安全帶來了隱患，而校園食品安全向來是社會關注的焦點。為進一步加強校園食品安全監管，守護廣大師生的飲食安全，3月11日，南通市通州區十總鎮食安辦主任帶隊開展了春季校園食品安全專項檢查。

在對轄區3所中學，4所小學及4所幼兒園食堂的檢查中，檢查人員發現有部分學校存在未按標準留樣、環境不夠整潔以及備餐時廚師不戴廚師帽等問題，現場指出問題并要求立即整改。同時為了響應習總書記“堅決制止餐飲浪費行為”“在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍 ”的重要指示，督促學校結合紅色教育，廣泛開展以“憶苦思甜，珍惜盤中餐”為主題的文明餐桌行動，切實提高廣大師生的節約意識，主動制止餐飲浪費現象。

本輪專項檢查旨在提高各學校師生、工作人員的食品安全防范意識和勤儉節約意識，促使各學校時刻重視安全工作不懈怠。近期，南通市通州區十總鎮食安辦還將繼續對部分存在問題隱患的學校進行復查，檢查其整改落實情況，形成工作閉環，確保廣大師生的飲食安全。