武城縣對隔離點配餐單位開展食品安全檢查
武城縣對隔離點配餐單位開展食品安全檢查
孫榮文 記者 朱有剛
為全力做好疫情集中隔離點餐飲食品安全保障工作，3月13日，山東省武城縣市場監督管理局對兩家隔離點配餐單位開展食品安全檢查活動。
檢查中，執法人員從亮證經營、廚房清潔、從業人員健康管理、餐飲具（包括一次性）清洗消毒、一次性食品級食品包裝盒袋的規范使用、配餐箱送餐車的清洗消毒、食品留樣、食品原料落實“源頭查、入庫查”索證索票、規范建立臺賬等方面進行詳細檢查，對現場發現的問題，要求相關單位立整立改。
據悉，下一步，武城縣市場監督管理局將繼續加強對各隔離點供餐單位的食品安全檢查督導，持續跟蹤問題整改情況，壓實各方主體責任，切實保障隔離人員和工作人員的飲食安全。
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