食品安全導刊南京訊（通訊員 王旭）3月18日起，南京市新發布的16項地方標準將正式實施。其中，《進口冷鏈食品集中監管倉管理規范》由江寧區市場監管局主導制定，是全省率先出臺的進口冷鏈食品集中監管倉市級地方標準。

為有效阻斷進口冷鏈食品疫情傳播風險，2020年11月12日起，江寧區在全市范圍內率先設立進口冷鏈食品集中監管倉，規定進入南京市儲存、銷售、加工的進口冷凍食品須進入監管倉進行外包裝消毒和核酸檢測采樣。在此過程中，江寧區著手編制《進口冷鏈食品集中監管倉管理規范》市級地方標準，率先從標準化角度對集中監管倉的建設和運行管理工作進行梳理和規范。歷時一年的編制，該標準于2021年12月順利通過了市級地方標準審查會的技術審查，并將于2022年3月18日開始實施。

在相關法規的基礎上，《進口冷鏈食品集中監管倉管理規范》以解決冷鏈食品集中監管倉運行中的實際問題為切入點，對集中監管倉的倉儲建設、出入倉流程、操作等關鍵技術內容提出要求，從多角度、多層面保障集中監管倉建設和管理標準制定的科學性和合理性，為全市未來的集中監管倉建設工作發揮了標準的指導作用。