“守底線、查隱患、保安全”

　　

　　山東省聊城市茌平區市場監管局在行動

　　

　　李從海    本刊記者  陳德龍

　　

　　今年是黨的二十大召開之年，山東省聊城市茌平區市場監管局以居安思危的憂患意識、如履薄冰的謹慎心態，開展食品安全隱患排查，對全區大中型餐飲單位及連鎖餐飲企業開展食品安全抽檢行動。

　　

　　行動中采取現場檢查和監督抽檢相結合的方式開展，重點檢查餐飲單位食品安全主體責任落實情況、食品安全管理制度落實情況、進貨查驗制度落實情況，有無超過保質期食品原料情況、食品原料按照要求的溫度、濕度等條件貯存情況、是否使用進口冷鏈食品等情況，對檢查中發現違法線索，依法處置，緊盯猛打不放松，涉嫌犯罪的及時移交公安機關進行處理。

　　

　　截止目前，共抽檢餐飲單位29家，抽檢農副產品、預包裝食品、調味品等共86批次。下一步，茌平區市場監管局及時將抽檢結果對社會大眾進行公示，對涉及到抽檢不合格的餐飲單位依法依規進行核查處置。