食品安全導刊揚州訊(通訊員 何俊)3月起，揚州市廣陵區市場監督管理局全面啟動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，將專項行動作為做好全年食品安全工作的切入點，通過五個“聚焦”，全面排查食品安全風險隱患，解決突出問題，切實維護人民群眾“舌尖上”的安全。

聚焦連鎖銷售企業、連鎖餐飲企業，全面排查各門店食品安全主體責任落實情況和食品安全風險隱患，找準食品安全顯性和隱行風險。

聚焦網絡訂餐、生鮮配送等領域，嚴查嚴管進貨查驗把關不嚴、索證索票不全、餐飲具清洗消毒不合格、環境臟亂差、違規使用食品添加劑等食品安全問題。

聚焦校園食品安全，排查學校食堂和供餐單位、校園周邊食品經營者存在的食品安全風險隱患。

聚焦進口冷鏈食品，常態化開展排查管控，嚴查銷售進口冷鏈食品未報備報批、未進集中監管倉、未錄入“江蘇冷鏈”平臺等違法違規行為。

聚焦農村食品安全，排查農貿市場開辦者和入場食品銷售者進貨查驗、證照不全等方面存在的風險隱患。

目前，揚州市廣陵區市場監管局共檢查食品生產經營單位205戶次，發現各類風險隱患62個，已完成整改33個，其他隱患正在限期整改。下一步，廣陵區市場監管局將持續開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全面推進食品安全風險隱患排查，抓好問題的整改落實，建立健全長效機制，嚴防發生重大食品安全事件，嚴厲打擊違法違規行為。