食品安全導刊常州訊(通訊員 楊曄)3月18日,常州市天寧區發布《關于暫停天寧區餐飲服務單位堂食經營的通知》,要求天寧區域內所有社會餐飲服務單位暫停堂食，只提供到店自取和外賣訂餐服務，但依然有經營戶頂風違規。近期，天寧區市場監管局全部執法力量下沉一線，開展全天候、地毯式排查，構筑疫情防控食品安全堅固屏障。

“全”面宣傳。天寧區市場監管局統一印制“暫停堂食”標志和《通知》內容，一方面通過餐飲單位微信群發放公告通知，要求各經營戶立即暫停堂食業務并在門口采取物理隔絕措施;另一方面組織全局干部對天寧轄區所有在業餐飲單位現場張貼通知和溫馨提示1500余份，細化標準指引，宣傳個人防控知識和聚集用餐的疫情傳播風險，形成防控共識。

“細”處著力。依托基層分局網格化監管力量，深入轄區餐飲單位開展后廚食品安全檢查，從細處著眼，督促餐飲單位做好定期消殺，從業人員佩戴口罩和健康管理。要求餐飲單位主動承擔食品安全主體責任，積極履行進貨查驗義務，重點對涉及冷鏈食品單位進行風險排查，嚴格落實餐飲加工環節的食品安全工作，確保商家對外提供的外賣安全衛生。

“嚴”字當頭。為進一步加大執法力度，天寧區市場監管局聯合街道、城管、公安，對疫情防控落實不力的經營主體，發現一家整改一家;對勸阻無果、不遵守疫情防控規定的餐飲單位，依法依規嚴格查處。截至4月1日20時，天寧區市場監管局累計對73家未嚴格落實疫情防控規定的經營單位予以關停，對2家不服從防疫管理的餐飲單位移送公安查處。

下一步，常州市天寧區市場監管局將繼續加大巡查力度，適時開展疫情防控“回頭看”，抓緊抓實抓細各項防控措施，確保疫情防控工作萬無一失。