食品安全導刊揚州訊(通訊員 莫宏寶 蔣吳宇)市場即戰場，疫情即命令，防控即責任。為平穩有序推進“疫情防控+食品安全”雙重防護網，儀征市新集鎮食安辦立足實際，聯合新集鎮綜合行政執法局、三產辦、市場監管局新集分局等部門，積極發揮食安辦基層網格責任體系作用，不舍晝夜、連續作戰，奮戰在農貿市場、沿街商鋪、大型商超、餐飲店等，以實際行動踐行初心使命，以最實作風詮釋忠誠擔當，以堅強的戰斗力守衛轄區食品安全的防疫線。

強化領導，第一時間打好防疫“部署戰”

疫情防控初始，新集鎮食安辦第一時間響應，分析當前疫情防控形勢及食品安全領域存在的關鍵風險，并對疫情防控和食品安全工作作出安排部署。及時跟蹤落實上級疫情防控指揮部的命令，及時調整工作內容，按照“屬地管理”的原則，積極發揮牽頭、協調職責，充分調動網格員隊伍、村(社區)食品安全信息員、聯絡員，加大對食品安全和疫情防控的監管力度。

同時，充分利用“3·15”消費者權益保護日契機，聯動市場監管局新集分局和政府志愿者對商場超市、農貿市場、餐飲等關鍵場所現場發放《消費安全宣傳手冊》，張貼“公筷行動”倡議書，集中宣傳食品安全、公筷公勺等這一類消費者反映強烈、關注度高的領域，線上線下共同保護群眾“舌尖上的安全”。

抓細抓實，全方位落實“觸角”排查

外防輸入，內防擴散，新集鎮食安辦積極參與組建“新集沿街商鋪防疫工作群”隊伍。集合鎮食安辦、三產辦、綜合行政執法局、市場監管局等部門工作人員，以及食品安全網格員隊伍、各村(社區)廣大干部，實行聯動“掃街行動”，深入第一線、最前沿，詳細摸排轄區商戶、餐飲、商超、藥店等重點經營場所，做好疫情防控告知，要求嚴格落實“掃碼、測溫、戴口罩”三重保障。每日認真查看經營者是否落細落實掃碼測溫、查驗行程、信息登記等進門必備步驟，并不定時查看“揚程碼”后臺數據累計情況。對疫情防控措施屢次提醒后仍不到位的經營單位，當場下達責令整改通知書，堅持做到人、物、環境聯防聯控，進一步織密“防控網”。截至目前，走訪完成轄區內600余戶商戶的摸排統計工作，上門防控勸導解決問題200余個，對10余家執行疫情政策不到位的商戶進行警告、約談，并下發整改通知書，督促其停業整頓。

聯防聯控，最大限度清除“廣角”隱患

疫情期間，新集鎮食安辦始終堅守在抗“疫”一線，嚴格執行新冠肺炎疫情聯防聯控指揮部的最新要求，按照“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會停辦”的要求，停辦除喪宴外的所有大棚宴，且一律不得搭臺唱戲，嚴格落實農家宴監管，由網格員迅速與轄區大中型餐飲單位以及農家宴承辦單位簽訂《餐飲單位承辦宴會告知書》，明確責任，落實到人。通過實地走訪的形式，加大對疫情防控的宣傳工作，第一時間管控農村家宴中心和各種集體聚餐，教育廣大群眾重視疫情，減少不必要的集體聚集、聚餐活動。積極安排專門力量排摸，開展“夜間+日間”專項巡查，用責任和擔當督查餐飲行業的疫情防控工作。同時，針對5桌以上的用餐從嚴從實宴會報備制度，由村(社區)派專人負責監督，鎮食安辦不定期對駐點、掃碼測溫、人員來往登記表等進行仔細查驗，真正把農家宴變為安全宴。截至目前，已取消各種農村集體聚餐50余場次，涉及700余桌，約7000余賓客。