食品安全導刊揚州訊(通訊員 陳晶)為進一步提升食品小作坊建設標準，創建更多“名特優食品小作坊”，4月12日，揚州市市場監管局食品生產處專家組赴儀征指導“名特優食品小作坊”創建工作。

專家組一行對儀征捺山旅游發展有限公司、儀征市明龍鹵菜熟食店2家食品小作坊的證照情況、食品安全管理制度、選址環境、加工場所環境、生產設施設備、加工過程控制、從業人員管理、原輔料管理、檢驗、標簽管理、產品儲運管理、社會知名度(名特優指標)等進行詳細指導。小作坊業主表示將按照專家意見整改提升，積極爭創“名特優食品小作坊”。

一直以來，儀征市市場監管局積極推進食品小作坊培質提優，精心“選、評、育”，5家小作坊獲評2021年度省級“名特優”稱號，數量位居揚州首位。2022年通過“扶持生存發展、指導提檔升級、助力爭創品牌”等步驟，強勢推動全市食品小作坊做大、做強、做出品牌，推薦更多食品小作坊爭創“名特優食品小作坊”，用實際行動服務群眾創業就業，助力鄉村振興。