美蘭分局開展學校（幼兒園）及托管機構食堂糧油安全專項檢查
美蘭分局開展學校（幼兒園）及托管機構食堂糧油安全專項檢查
本刊記者 韋昌稽
為進一步加強學校（幼兒園）及校外托管機構糧油食品安全管理,確保廣大師生飲食安全。2022年4月，?？谑惺袌霰O管局美蘭分局開展學校（幼兒園）及托管機構糧油安全專項檢查。
連日來， 美蘭分局執法人員重點對轄區內學校、幼兒園和托管機構食堂等場所進行糧油食品安全檢查。此次專項檢查重點檢查食堂是否銷售或使用來歷不明的大米和食用油；是否使用過期糧油產品；采購糧油產品是否按規定索證、索票，并按照規定建立臺賬記錄；糧油貯存是否按規定溫度和離墻離地擺放；糧油標簽標識是否符合要求等內容。
美蘭分局開展學校（幼兒園）及托管機構糧油安全專項檢查
同時，執法人員還對各經營單位負責人進行食品安全法律法規知識普及，進一步規范學校食堂原料采購和使用行為，杜絕使用“地溝油”食品衛生安全工作放在首位,嚴把食品采購、驗收、保管、加工及留樣等工作,確保食品衛生安全。
美蘭分局開展學校（幼兒園）及托管機構糧油安全專項檢查
據統計，此次專項檢查行動，共出動檢查執法92人次，檢查大米、食用油經營使用食堂168家，均是從正規渠道購進，并建立索證索票。
下一步，美蘭分局將進一步加強學校（幼兒園）食堂及校外托管機構食堂食品安全監管，不斷強化食品安全第一責任人意識,防控風險，排除隱患，切實保障廣大師生飲食安全。
責編：韋昌惠
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