食品安全導刊南京訊(通訊員 呂靜)近幾年，在南京市雨花臺區辦學已久的三江學院頻繁爆出食品安全問題。為督促校方落實食品安全主體責任，積極落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作要求，近日，雨花臺區市場監督管理局和三江學院召開了守護校園食品安全交流會。南京市雨花臺區市場監督管理局局長劉建功、副局長易昌軍、食品科、鐵心橋分局主要負責人、雨花臺區教育局相關科室負責人以及三江學院校長吳中江、副校長仇存進、黨政辦、后勤處主要負責人參會。

會上，劉建功局長結合近期三江學院食品安全存在的主要問題，和校方領導負責人進行了深入的交流。劉建功指出，學校應明確食品安全校長負責制，校長是高校食品安全的第一責任人;明確專人負責學校食品安全工作，對學校的食品安全管理員作出更加具體的任命;提高承包食堂的經營戶的準入門檻，建立淘汰機制，學校食堂現由社會餐飲企業進行經營，承包企業為追求經濟利益最大化極易忽視食品安全，而且食堂從業人員文化較低食品安全意識淡薄，這些因素都加大了食品安全風險;發揮學生群體的監督機制，鼓勵大學生積極參與高校食品安全治理，學生的主動監督，能更好的避免食品安全事件的發生;市場監管部門會加大對校園內食品經營者的監督檢查力度，學校應積極面對多多支持市場監管部門的監管工作;對學生反映的食品安全問題，校方應引起重視，督促經營主體及時整改。

吳中江校長對提出的問題和要求表示認可，并表示通過交談更深入地了解到學?，F有食品安全監管體制的不足。高校的食品安全工作至關重要，關系到學生的生命健康以及社會的和諧穩定。會后學校將對此次交流的問題深入思考，加強對學校食品安全的管理，盡心服務好學生。