食品安全導刊揚州訊(通訊員 張文紅)揚州灃泉飲用水有限公司位于揚州市江都區小紀鎮，是一家新建飲用礦泉水生產企業，目前正準備申請食品生產許可證。4月19日，江都區市場監管局食品生產監管科會同小紀分局對該公司開展證前指導。

市場監管局工作人員在公司負責人的陪同下，走進制水車間、灌裝車間、化驗室、參觀走廊等場所，聽取介紹，詢問情況，詳細了解企業在廠房建設、設施設備布局、制度建設、食品安全專職人員配備等方面情況。經了解，該公司占地約2萬平方米，建筑面積約1.3萬平方米，總投資1.2億人民幣，廠房設施過硬，布局合理，設備先進，專職人員齊全，制度尚在制定中。市場監管人員針對企業記錄臺賬及制度缺項、產品標識進行了指導，對產品關鍵控制點的設置進行了探討，并就許可申請準備工作提出了建議和要求，同時提醒企業做好疫情防控工作。

下一步，江都區市場監管局食品生產科將會同小紀分局繼續做好服務指導及證后監管工作，助力企業發展更上新臺階。