食品安全導刊揚州訊(通訊員 周昊)為保障公眾生命安全和身體健康，嚴防疫情通過餐飲環節傳播，針對轄區內過境主要交通道路沿線餐飲服務單位點多、面廣，就餐人員流動性和不確定性大等因素，近日，揚州市江都區市場監管局邵伯分局聯合屬地村、社區開展了過境主要交通道路沿線餐飲服務單位疫情防控和食品安全檢查工作。

此次檢查主要針對轄區內過境主要交通道路S237和G233沿線餐飲服務單位疫情防控和食品安全工作，全面摸清道路沿線餐飲單位經營情況，督促其嚴格落實疫情防控要求，完善食品安全管理制度，落實食品安全管理主體責任，改善經營條件，嚴防疫情在餐飲環節傳播。

檢查組要求各餐飲服務單位對所有進店人員進行人員及車輛信息登記、體溫檢測、查驗“行程碼”，并要求非就餐時必須佩戴口罩，就餐時保持距離，防止人員聚集，維護就餐秩序;對發現有全國中高風險地區或境外旅居史往來人員，或發現有發熱、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型癥狀人員，在做好自身防護的同時，第一時間落實管控措施，并向屬地村、社區或派出所報告;從業人員要實行晨午檢制度，每日必須進行體溫檢測，并做好登記，上崗期間必須保持清潔衛生，嚴格洗手消毒，時刻佩戴口罩，在清洗加工冷凍、冷藏食品時，嚴格處理內外包裝，做到生熟分開、燒熟煮透；要求采購食品、食品原料及食品相關產品時必須查驗供貨者許可證和相關合格證明文件，采購“票證單”齊全的進口冷鏈食品，并做好進貨查驗記錄。

下一步，江都區市場監管局邵伯分局將不定期對道路沿線餐飲服務單位疫情防控和食品安全工作落實情況進行檢查，并做好相關知識及相關制度措施的宣傳教育工作，進一步提升餐飲服務單位疫情防控、食品安全的意識和能力。