食品安全導刊揚州訊(通訊員 許小辨 洪儀寧)為進一步加強豬肉銷售市場監管，讓百姓吃上“放心肉”，近日，儀征市市場監督管理局劉集分局聯合鎮綜合執法局等部門在全鎮范圍內扎實開展豬肉市場專項檢查，嚴防不合格豬肉流入市場。

此次專項檢查，以轄區內農貿市場、大中型商場的生豬肉售賣點等為檢查重點。檢查過程中，執法人員通過現場查看生鮮豬肉“兩證兩章”(即：動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章)、查閱進貨票據等方式，督促其落實食品安全主體責任，嚴格執行豬肉進貨查驗和記錄制度，索取每批次豬肉產品“兩證”，嚴禁銷售未經檢驗檢疫的豬肉及豬肉制品，定期做好清洗消毒工作。同時通過在農貿市場、街道主干道、大型超市旁懸掛橫幅等方式加大宣傳引導力度。

下一步，儀征市市場監督管理局劉集分局將加大對豬肉銷售市場監管力度，不定期開展突擊檢查，確保豬肉市場安全。