食品安全導刊南京訊（通訊員 寧市軒）近期，南京市市場監管局完成市本級食品安全監督抽檢任務1139批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、豆制品、罐頭、速凍食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、食糖、餐飲食品以及食用農產品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1127批次、不合格樣品12批次。不合格項目主要為微生物污染問題、農獸藥殘留問題、質量指標不達標問題和其他污染問題。
 

南京溧水大潤發商業有限公司銷售的標稱河南博欣調味品有限公司生產的食用紅薯淀粉，菌落總數不符合食品安全標準規定。

北疆飯店(經營者為南京北疆古麗餐飲管理有限公司)使用的辣椒(大青椒)，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。

望蓉城酸菜魚(經營者為南京望蓉城餐飲管理有限公司)使用的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。

南京市雨花臺區丁士美蔬菜店銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全標準規定。

南京市江寧區葛霞水產商行銷售的黃鱔(活)，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。

南京市秦淮區張家松海產品經營部銷售的小黃魚，磺胺類(總量)不符合食品安全標準規定。

南京市鼓樓區胡道山蔬菜經營部銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全標準規定。

南京晏盛嘉沃百貨貿易有限公司銷售的標稱龍海市實標食品有限公司生產的美國豌豆(牛肉味)，酸價(以脂肪計)檢測值不符合食品安全標準規定。

南京市江北新區陶澤水果店銷售的白芝麻，酸價(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。

紅杏酒家(經營者為南京紅杏餐飲有限公司)使用的標稱廣東恒福糖業集團有限公司生產的白砂糖，色值檢測值不符合食品安全標準規定。

水滸烤肉(經營者為棲霞區果木炭火烤肉店)自消洗的復用餐飲具(小碗)，大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為上海中維檢測技術有限公司。

傣妹火鍋(經營者為南京市六合區傣興火鍋店)自消洗的復用餐飲具(勺子)，大腸菌群不符合食品安全標準規定。
 

針對監督抽檢中發現的不合格食品，南京市市場監管局已通知相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險;對違法違規行為，依法處理;及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業，已函告當地監管部門。