食品安全導刊常州訊(通訊員 王曉明)為加強農村食品安全監管，有效打擊農村假冒偽劣食品，近日，常州市金壇區市場監管局金城分局開展農村食品專項整治工作，積極消除農村食品安全隱患，確保農村市場食品安全。

嚴把食品生產環節關。在生產加工環節，重點查處生產制售假冒偽劣食品，非法添加或使用非食品原料、回收食品作為原料生產加工食品的“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”，以及違法生產加工高風險食品，堅決把住產品進入市場的第一道防線。

嚴把食品流通環節關。以農村集貿市場、學校及周邊食雜店等重點區域，檢查食品銷售者進貨查驗、索證索票、臺賬記錄、食品安全自查等制度落實情況，嚴查銷售假冒偽劣食品、過期食品、“五無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期、無生產許可、無食品標簽)食品和無底線營銷食品。

嚴把餐飲服務環節關。以農村地區校園及周邊、養老機構、農家樂等餐飲服務單位為重點對象，督促餐飲單位嚴格落實食品安全各項管理制度，嚴格執行食品安全操作規程，嚴防餐飲業非法添加罌粟殼、罌粟粉等有毒有害物質。

下一步，金壇分局將繼續加大監管工作力度，對檢查中發現的問題進行“回頭看”，確保問題發現一個解決一個，發現一起處理一起，切實維護農村食品市場秩序。