“葉片厚、墨綠色、黃綠湯、豌豆香”青島海青谷雨茶香萬里飄

　　

　　徐國偉 記者 朱有剛

　　

　　時至谷雨，暮春已到，是北方春茶上市的時節。隨著氣溫的逐漸回升, “谷雨茶”也化作了人們對春的眷戀和對美好生活的祈盼正式上市了。

　　

　　近日記者來到山東省青島西海岸新區海青鎮，茶園的茶樹猶如梯田一般有序分布,仔細一看,部分茶樹梢上嫩綠的新芽尚未完全舒展開來。海青鎮是江北地區茶園面積最大的鄉鎮，茶園面積達3.5萬畝，占青島西海岸新區一半，青島市近三分之一，山東省的十分之一。早在上世紀五十年代山東省實施“南茶北引、南竹北移”戰略最早的地區之一，山東省第一座茶廠就建在海青，被譽為中國名茶之鄉，“竹風茶韻、北域江南”特色鮮明。

　　

　　青島碧海春茶廠負責人生金雙告訴記者，谷雨茶是谷雨時節采制的春茶，又叫頭春茶。茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。咱們海青鎮,屬高緯度茶區,境內生態環境優越,少污染,相比南方茶,北方春茶最大的特點就是口感更佳鮮爽,因為生長周期長,養分積累非常充足。

　　

　　咱們當地獨特氣候和優越的地域條件，造就了海青茶質高、味香、葉肉厚的優良品質，以其獨特的“豌豆香”名揚茶界。優越的沿海氣候條件和良好的生態環境，孕育了海青綠茶“葉肉厚、墨綠色、黃綠湯、豌豆香”的獨特品質。一直以來海青綠茶都秉持著傳統工藝“晾曬、殺青、回潮、揉捻、蒸型、烘干……”每一步我們都有嚴格的標準把關。早在2000年我們就在茶園中鋪設供水管道，以來應對多變的天氣，同時嚴格把關絕不使用農藥和化肥，做食品就是做人品，只有好人品才能出好茶。萃龍春茶廠負責人徐敬秋驕傲的告訴記者。

　　

　　記者從海青鎮茶葉協會了解到全鎮發展專業茶葉專業村43個，其中19個村莊連片種植，打造國家級無公害茶園基地6處、有機茶園基地5處，成立茶企200多家，研發12大系列30余個品種，主要以鳩坑種、黃山群體種等有性系栽植為主,龍井43號、龍井長葉、金萱、迎霜、中茶108等無性系品種為輔。申請注冊40多個茶葉商標，年生產干茶260余萬斤，經濟效益突破3.5億元。2014年11月27日，“海青茶”通過國家農產品地理標志登記認定，被確定為青島西海岸新區區域公用品牌。