服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省許昌市開發區篇

檢查夜市保食安 齊心協力促創建

一一許昌市市場監督管理局開發區分局開展夜市食品安全專項督導檢查

本刊記者 柴占陽 通訊員 任贊佩

夏日臨近，為規范轄區夜市食品經營行為，保障群眾“舌尖上的安全”，按照許昌市創建國家食品安全示范城市工作要求，近日，許昌市開發區市場監管、城管、街道辦事處等部門配合市創建辦督導組人員，對轄區內可可美食廣場夜市經營情況開展專項檢查。

此次檢查重點是督促夜市從業人員辦理健康證，做到持證上崗，個人衛生符合要求;

要求夜市經營者嚴格落實索票索證和進貨查驗制度，做到食品原料來源可追溯;

要求經營者做好 “三防”工作，涼菜間封閉管理，并按照貯存條件對食品原材料進行存放，防止因貯存不當導致食品變質，做好食品加工工具和餐用具的清潔消毒;

禁止占道經營、超范圍經營或者使用違章建筑營業等情況。

在督查過程中，督導組對發現問題現場給予指正并要求經營單位立即整改。

通過檢查督導，提升了從業人員對食品安全的責任意識，促進經營方依法經營，規范操作，保證群眾飲食安全。

下一步，許昌市市場監督管理局開發區分局將進一步加大執法力度，暢通投訴舉報渠道，在夜市攤點顯著位置張貼食品安全宣傳標語，公示12315維權投訴電話，對夜市銷售的水產品、蔬菜、肉制品等高風險食品品種及餐飲具開展現場抽樣快速檢測，全面凈化夜市食品安全消費環境，促進夜市經濟健康有序發展，助力許昌市國家食品安全示范城市順利創建!