食品安全導刊揚州訊(通訊員 柴明紅)荷藕產業是寶應的特色傳統產業，也是當地農村經濟重要組成部分。為全面加強荷藕行業監管，進一步規范荷藕企業生產經營行為，積極助力荷藕產業發展，將“守底線、查隱患、保安全”專項行動推向深入，同時結合省食品小作坊提檔升級暨“名特優”食品小作坊培育工作，寶應縣在全縣范圍開展為期2個月的荷藕行業整治與提優行動。

此次專項行動，將全面消除無證生產經營行為，嚴厲打擊“黑作坊”“黑窩點”，提升荷藕生產企業和小作坊生產條件，有效遏制超范圍超限量使用食品添加劑現象，消除安全風險隱患，打造一批精品生產企業和“名特優”荷藕小作坊，全面推進寶應荷藕行業高質量發展。