服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省鶴壁市篇

夏季到來嚴監管 食品生產排隱患

一一鶴壁市市場監督管理局督導檢查夏季食品生產風險隱患排查工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 郭志強

近日，河南省鶴壁市市場監督管理局組織食品生產監管執法、檢驗檢測、食品安全質量服務管家等人員，督導檢查轄區夏季高風險食品生產企業安全隱患排查工作。督導檢查按照 “一事雙查原則”，既查企業主體責任落實情況，又查基層監管部門監管責任落實情況。

督導檢查嚴格依照《食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產經營日常檢查監督管理辦法》等法律法規，以速凍食品、冷凍飲品、肉制品、桶裝飲用水等生產企業為主要對象，以企業是否依法依規持續保持食品生產許可條件，有效落實食品安全主體責任和疫情防控措施等為主要內容。

經現場實地檢查及查閱管理制度、品控管理臺賬，對檢查中發現的入廠查驗、出廠檢驗記錄不規范，車間廢棄物存放設施不足、包材未及時脫包等問題進行現場規范指導，督促企業立行立改。

夏季期間，鶴壁市市場監督管理局將以督導檢查為契機，結合《鶴壁市食品生產企業證后監督檢查管理辦法(試行)》，舉一反三，持續開展夏季高風險食品生產企業安全隱患排查，督促食品企業守牢責任底線，嚴控食品安全!