食品安全導刊南通訊(通訊員 曹丁丁 韓子慕)臨期食品是指臨近保質期而在保質期內的食品，臨期食品是安全食品，而非“問題食品”。臨期食品由于價格實惠等原因受到部分消費者的喜愛，要確保“臨期食品”安全，就要把好食品監管關。為進一步了解臨期食品監管情況，近期南通市通州區市場監管部門在全區范圍內組織開展臨期食品摸排。

全面進行摸排。從摸排情況來看，臨期食品主要來源于普通商超、食雜店因走貨慢、疫情影響等情況，商品銷售周期偏長，導致部分食品滯銷，臨期還未銷售完畢。通州區大中型商場、超市的臨期食品主要品種為大米、食用油和方便面、火腿腸、餅干、面包等休閑食品，以及三四線品牌飲料、牛奶、食品禮盒等。無論是大潤發、永輝超市等知名度較高的品牌企業，還是本土連鎖超市，都經營臨期食品。

加大檢查力度。按照《反食品浪費法》、國家發展改革委等四部門聯合印發的《反食品浪費工作方案》等要求，督促指導超市、商場等食品經營者對其經營的食品加強日常檢查，對臨近保質期的食品分類管理，作特別標示或者集中陳列出售。

開展抽檢監測。以問題為導向，加強食品質量安全的分析研判。對臨期食品組織開展食品安全抽檢監測，對抽檢監測發現的不合格(問題)食品，按照相關規定依法開展核查處置，按照“四個最嚴”的要求，確保百姓“舌尖上的安全”。針對日常檢查、監督抽查等發現的篡改日期以次充好、未按規定分類陳列、銷售假冒偽劣、抽檢不合格等各類違法違規行為，按規定嚴格處理。對打著臨期食品旗號銷售過期食品、過期食品更換包裝和日期再行銷售等違法違規行為，及時通過媒體公開曝光。

下一步，通州區市場監管部門將繼續對臨期食品進行有針對性地監管，盡可能消除臨期食品銷售的難點和堵點，讓臨期食品得到最合理化的處理，使銷售者與消費者實現“雙贏”，最大程度避免食品浪費。