單縣市場監管局開展水果市場專項檢查活動

 

　　記者 朱有剛 通訊員 彭建

 

　　為規范水果市場經營秩序，保障消費者健康安全，近日，山東省單縣市場監管局認真組織開展水果市場專項執法檢查活動，凈化水果市場環境。

　　此次檢查以水果銷售連鎖單位、商場超市等銷售場所為重點，開展“全覆蓋”排查，認真檢查經營主體是否具有水果進貨記錄、進貨記錄是否可溯源；產品是否有承諾合格證或快檢合格證明等；水果是否按溫度要求進行存儲；是否存在超過保質期的產品，對超過保質期或腐敗變質的產品是否及時處置；是否有腐爛、變色、散發腐敗氣味等感官可判定的腐敗變質問題。

 

　　針對店內銷售的水果切片,執法人員采取隨機抽取的方式,現場打開包裝進行感官檢驗，檢查了從業人員的健康證明、經營場所衛生和加工設施、容器等,要求經營主體保持環境衛生安全。

 

　　檢查中，工作人員加強宣傳教育,認真講解食品經營法律法規，提高了經營者法律意識、自律意識和誠信經營意識,督促經營者自覺履行主體責任，嚴把證照關、進貨關、臺賬關和責任關。

 

　　截至目前，該局共檢查水果經營主體62家，下達責令整改通知書6份，整改問題5條。