揚州市江都區市場監管局扎實推進食品經營環節“守查?！睂ｍ椥袆?/h1>

2022-05-20 15:22:04 來源： 食安中國網

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食品安全導刊揚州訊（通訊員 顏瑜）為認真落實國家、省、市市場監管局關于食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的有關要求，切實加強風險隱患排查及重點領域監管，牢牢守住食品安全底線，持續提升食品安全監管水平，揚州市江都區市場監管局扎實推進食品經營環節“守底線、查隱患、保安全”專項行動取得初步成效。

迅速落實工作部署，全面排查重點領域風險隱患

第一時間學習研究《關于開展食品安全“守底線查隱患保安全”專項行動的通知》，編制江都區《食品(特殊食品)經營環節風險隱患排查指南》，細化明確排查項目、要點、內容和依據，制定專項行動檢查表，要求對照指南全面排查食品經營環節風險隱患，及時掌握重點領域食品經營底數，并逐項列出整改措施、預期成果、進度安排。經排查，全區食品經營環節重點領域單位有702家。

聚焦食品經營“風險點”，有效解決食品經營突出問題

針對連鎖銷售企業及門店、校園食品、入網商家、嬰幼兒配方乳粉等重點領域，全面排查食品安全管理機構設置、經營資質、管理制度、進貨查驗、索證索票、標簽標識、營銷宣傳、食品安全自查等可能存在的問題，嚴格閉環管理、依法查處違法違規行為。截至目前，共出動執法人員2000人次，檢查食品、特殊食品經營單位共906家，發現風險隱患195個，立案查處案件6起， 罰沒4.74萬元。

認真做好培訓指導，切實強化食品經營主體責任落實

對江都區連鎖銷售企業總部宏信龍食品部門全體人員進行業務培訓，要求其進一步加強食品質量管控，落實食品安全管理責任，展現龍頭企業擔當。結合疫情防控工作，江都區市場監管局食品經營科全體組成兩個督查組對14個分局“守查保”專項行動開展情況進行重點督查和業務指導，對檢查中發現的問題現場記錄并及時予以反饋，期間督查重點單位20余家，發現并解決問題105個。

積極推動“智慧監管”，全面提升食品經營監管水平

推廣使用食品經營智慧監管系統，一方面開展全區食品安全監管人員智慧監管系統培訓，要求監管人員掌握該監管系統PC端和移動端的具體操作，完成監管任務網格化認領;另一方面運用“食安江蘇”APP制定專項檢查任務，實現日常監管掌上操作，大大提升監管效率，現已運用該系統檢查食品經營單位185家次。

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[責任編輯:吳森林]

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