迎端午 “守底線、查隱患、保安全”“粽”享喜樂

　　

　　李從海 謝興文 許特 記者 陳德龍

　　

　　“端午節”將至，粽子迎來了消費高峰，山東省聊城市茌平區市場監督管理局肖莊鎮監管所按照今年市場監管部門開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動有關要求，

　　

　　在轄區開展節前食品安全檢查，讓轄區百姓吃上安全放心的端午美食。

　　

　　突出端午節期間食品消費特點，以銷售粽子及其原料制品為重點,檢查粽子及其原料制品的廠名、廠址、生產日期、有效期標注是否符合要求;是否按規定冷藏或冷凍存儲;進貨臺賬登記和索證索票制度落實情況;并對原料采購、儲存、加工、銷售等環節的食品安全關鍵點進行了重點檢查。

　　

　　聚焦超市、小食品店以及飯店等食品生產經營場所，加大糧油米面和肉制品、飲料、酒類、調味品、米面糧油等節日消費量大、食品安全隱患高的食品檢查頻次，重點查看商品貯存銷售條件是否達標，外包裝標識是否合格，進貨渠道是否規范，是否明碼標價，是否出售假冒偽劣和過期變質產品，是否超標準或濫用食用添加劑，嚴厲查處串通漲價、囤積居奇、哄抬價格等違法違規經營行為，并督促食品經營者落實食品安全主體責任，嚴格執行進貨查驗、日常檢查等食品安全制度，防止銷售過期變質食品，杜絕風險食品流入市場。

　　

　　截至目前，該所共出動執法人員78人次，檢查學校、敬老院食堂5家，食品經營戶9家，餐飲服務單位11家，食品生產企業1家。對檢查中發現食品安全隱患，執法人員當即下達整改通知書，要求經營單位引起重視，迅速改正，杜絕食品安全隱患。