“監檢結合”雙管齊下保食安
“監檢結合”雙管齊下保食安
——古縣市場監督管理局開展端午節令食品監督檢查
張瑤 彭濤 本刊記者 張澤軍
加強監管，保障安全。6月1日，由局長、副局長帶隊，相關股室執法人員深入超市、農貿市場，重點對食用農產品、粽子、速凍產品等節日消費量大的食品加強監督檢查，督促經營者嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，嚴禁采購、銷售來源不明、無溯源憑證的食品。
抽樣檢測，突出重點。古縣市場監管局嚴格落實“監檢結合”要求，以中翔倉儲超市、客都生活廣場等大型超市為主，重點抽檢了粽子、速凍產品、蔬菜、水果、面粉、食用油等節令食品，截至目前已抽檢16批次，抽檢工作正在進行中。
核酸采樣，常態防控。結合疫情防控工作要求，執法人員配合疾控中心對近期采購的冷鏈食品開展核酸檢測采樣工作，涉及粽子、冷凍食品、水果、環境等，共計50批次。
端午節來臨之際，古縣市場監管局提醒廣大消費者，購買食品時要通過正規渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上標注的生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息，查看真空包裝食品是否漏氣漲袋、有無變質，不購買三無產品、超保質期產品。
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