山東省棗莊市山亭區市場監管局對食品添加劑“兩超”企業開展一對一“會診”

 

　　李娜 宋麗娜 記者 陳德龍

 

　　為保障人民群眾飲食安全，從源頭上解決食品不合格突出問題，山東省山亭區市場監管局針對食品添加劑“兩超”（超范圍超限量使用食品添加劑）等問題開展了專項整治。

　　該局針對山東省市場監督管理局公示的2020至2021年“兩超”食品生產企業名單，積極開展進食品安全進企業活動，對不合格企業逐家進行一對一“會診”，有效落實監管責任。檢查中督促其進一步落實主體責任，嚴格落實食品安全管理制度，加強生產過程控制，確保出廠食品合格。

　　此次一對一會診的檢查內容參照《食品生產經營監督檢查要點表》《“兩超”企業產品會診表》，重點檢查食品生產者資質、生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、委托生產、產品檢驗、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標簽和說明書、食品安全自查、從業人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置、前次監督檢查發現問題整改情況，“三定三查一檢”制度落實情況，逐品種核對配方、添加劑管理看板、委托檢驗報告、進貨查驗記錄、生產投料記錄、食品標簽等“六份資料”。針對檢查中發現的問題，該局當場提出整改意見，要求企業限期將不合格項整改到位。

　　截至目前，該局已對4家食品生產企業開展“一對一”會診服務。下一步，山亭區市場監管局將嚴格督促企業按照整改意見，逐一整改落實，對拒不改正的企業從嚴從重處罰，切實保障食品安全。