服務高考加油干 市場監管不遲緩 之河南省孟州市篇

高考來臨嚴監管 保障食安用心干

一一河南省孟州市市場監督管理局全力護航高考期間食品安全

本刊記者 柴占陽 通訊員 田 琨

2022高考臨近，河南省孟州市市場監督管理局通過“提前介入、隱患排查、風險管控、駐點監管” 等手段，強化對孟州市一中、五中、職專三個考點以及監考老師食宿點華鑫賓館的食品安全監管力度，切實保障高考期間食品安全。

一是全面排查，消除隱患。

該局黨組書記、局長李紅衛親自帶隊對各考點學校食堂、考務人員就餐點、學校周邊食品經營單位進行全面排查。

檢查組對原料采購、食品加工、餐飲具清洗消毒、人員晨檢、從業人員健康證明等方面進行了重點排查，對發現的問題責令立即整改。并對高考期間各就餐點食譜進行了審查，對容易引起食品安全問題的食材一律要求下架，及時消除安全隱患。

二是定點派駐，全程督導。

為切實落實各項食品安全工作保障措施，該局成立了工作領導小組，設立考試食宿駐點工作專班?？荚嚻陂g，每個食宿點派駐2名執法人員進行全程監督，做到定點定人定責。

重點對食品原料采購驗收、粗加工、餐具消毒、加工烹飪、備餐、分餐、食品留樣等各個環節實施全程監督，切實做好督察指導工作。

三是食材快檢，助力高考。

高考期間，該局安排快檢車深入各考點，對米面油、雞肉、豬肉、蔬菜等品種開展農獸藥殘留、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽等項目快速檢測，確保食材安全衛生，為莘莘學子們的應試順利保駕護航。

在這里，孟州市市場監督管理局祝各位考生學業有成，金榜題名!