服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省安陽市殷都區篇

履職盡責嚴監管 保障高考餐食安

一一安陽市殷都區市場監督管理局提前部署 力保高考期間食品安全

本刊記者 柴占陽 通訊員 蘭 芳

一年一度的高考，牽動著無數家庭的心。河南省安陽市殷都區市場監督管理局黨組領導，提前安排部署，成立專項工作小組，加強監管。

一組專項督查檢查組。進入學校食堂及校園周邊食品經營、餐飲環節的安全，主要對食堂食品安全管理制度健全情況、管理工作執行情況、場所物品清潔情況、設施設備運轉情況、食品原料合規情況、從業人員健康情況、人員規范操作情況進行檢查。

深入食堂各區間、了解制餐細節、食材、衛生、設備、用電用水、制服規范、物品擺放等問題實地察看后，對安全要防微杜漸，有問題早察覺早發現。

要采取有針對性、操作性、指導性強的舉措;

二組快檢專班組。轄區內各高考點配備高考快檢專業隊伍，高考學子每餐食物，必須由快檢人員進行抽樣快檢安全后，才能進入學校食堂操作間，進行使用，以確保食材的安全。

三組校外食安全專項組。

該組工作人員負責學校外面的餐飲、流通食品安全工作。重點檢查主體資質情況、索票索證情況、從業人員健康證、衛生條件，有無腐敗變質食品，有無利用有毒有害、變質和無正規渠道、無合格證明的原料加工食品等行為。

加大考試期間食品安全巡查力度，及時收集考生、家長以及其他部門反映的食品安全問題，采取有力措施，嚴厲打擊涉及考生各類食品安全違法違規行為。

此外，高考期間校園食品安全工作，要牢固樹立食品安全意識，嚴把食品安全關，食品安全關系全體師生員工身心健康和生命安全，涉及千家萬戶，這也是該局提升統籌能力、學習能力、駕馭能力，辦案能力時機!