食品安全導刊南京訊(通訊員 潘秋瑾)為全面保障高考期間廣大師生飲食安全，確保高考工作順利進行，高郵市市場監管局提早謀劃、周密部署、主動作為，聚焦校園食品安全，全面強化服務意識，優化保障舉措，全力以赴為高考保駕護航，助力學子揚帆逐夢。

高度重視、周密部署。緊密結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，召開高考保障專題會，研究部署2022年高考食品安全保障工作，成立以部門主要負責人為組長的高考食品保障工作領導小組，印發《2022年高郵市高考期間餐飲食品安全保障工作方案》、《2022年高郵市高考期間餐飲食品安全事故應急處置預案》，明確職責分工，落實責任到人。

突出重點，提前介入。在高考前夕即提前介入校園及周邊食品安全監管，切實排除食品安全風險。執法人員對考點周邊的餐館、超市、小副食店等食品經營單位開展食品安全監督檢查，全面排查風險隱患，針對發現的問題責令立行立改。同時加強疫情防控和應急值守，有效應對突發事件，指導各分局抓好工作的落實。

發布警示，提前預防。通過局官網、微信公眾號向社會發布高考期間食品安全消費警示和提示，提示廣大考生和考生家長要注意飲食安全，謹防食物中毒，以免貽誤考試，發現食品安全問題，及時撥打食品安全投訴舉報熱線12315，堅持24小時值班值守受理高考期間食品安全舉報投訴。

駐點監管，全程保障。執法人員實行全天候、全方位駐點監管，對食品原料采購、進貨查驗、索證索票、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等進行重點檢查，委托第三方機構進駐食宿點并利用快檢設備對所有購進的食品原料開展農藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽含量和餐飲具表面潔凈度等項目進行快速檢測，確保食材和餐飲具完全合格。