?？谑袌霰O管局美蘭分局多措并舉保障高考期間食品安全

 

　　王上桐 本刊記者 曾斌斌

 

　　為期四天的高考結束，?？谑惺袌霰O督管理局美蘭分局立足職能，多措并舉，成立高考餐飲服務食品安全保障領導小組，統籌做好高考期間常態化疫情防控和學校食品安全各項工作，切實保障廣大考生和考試工作人員飲食安全，順利完成2022年高考期間食品安全保障工作。

　　高位組織推動。把高考期間食品安全工作擺在當前工作突出位置，明確工作職責，細化保障任務，定人定崗定責，落實確保保障工作不留“盲區”。

　　全面排查風險。全面消除校園及周邊安全隱患，切實做到風險早發現、早預防、早整改、早解決。高考期間，保障組先后對轄區內的?？谑械诙袑W、?？趯嶒炛袑W和?？谑械谒闹袑W等考點進行高考期間食品安全工作檢查。

　　三是駐點監督保障。高考期間，美蘭區5個考點學校食堂安排第四大隊和轄區監管所專人駐守，由駐點保障人員對高考食宿點的食品加工過程實施全程監督，確保所加工食品嚴格按照餐飲服務食品安全操作規范的要求操作。

　　四是食品快速檢測。對蔬菜、水果、肉制品等重點品種開展食品安全快速檢測，支隊快檢車、分局快檢車本次共抽檢樣品177批次，檢測農藥殘留、甲醛、黃曲霉毒素B1、硼砂、吊白塊、二氧化硫、氯霉素、瘦肉精、二氧化硫、酸價、過氧化值11大項目，經過檢驗合格177批次，樣品均無陽性。

 

　　責編：韋昌惠