食品安全導刊揚州訊(通訊員 楊志)為切實做好中考期間食品安全監管工作消除校園食品安全隱患，嚴防食品安全事故發生，寶應縣廣洋湖鎮食安辦聯合市場監督管理局分局周密部署，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動，開展中考期間學校食堂及校園周邊食品安全檢查，為莘莘學子“保駕護航”。

檢查人員以學校周邊食雜店、商超、小飲食攤點等經營主體為重點監管對象，認真清查過期食品、腐敗變質食品、無生產日期或生產日期標識模糊、無保質期、無執行標準的小食品，加大對袋裝麻辣小食品、熟食類小食品、膨化食品、飲料等青少年消費量較大、較集中的食品品種監管力度，同時督促經營者加強臨近過期食品的管理，堅決杜絕過期食品和“三無”產品流入市場。

在學校食堂，檢查人員重點對食堂的食品安全管理制度、從業人員健康管理、索證索票、食品進貨貯存、食堂環境、倉儲條件、清洗消毒、食品留樣、食品添加劑使用、“明廚亮灶”等情況進行了監督檢查，同時要求校方加大從業人員培訓和食品安全宣傳，嚴格落實食品安全管理各項制度，對食堂食品安全進行定期自查自糾。落實疫情防控常態化措施，做好從業人員健康監測，提高快速反應和應急處置突發事件的能力，嚴防食品安全事故發生，為廣大師生提供

安全、放心的飲食環境。