食品安全導刊揚州訊(通訊員 朱瑞芳)保障中考期間學校食堂的食品安全，嚴防突發食物中毒事故發生，6月13日，寶應經濟開發區食安辦聯合市場監督管理局開發區分局，對轄區內的中學學校食堂食品安全工作開展專項檢查，切實保障廣大考生在考試期間的飲食安全。

檢查人員以食堂食品原料采購、加工環節、配菜、食品留樣、餐飲具消毒清潔措施、從業人員健康情況、食品安全設施與冷藏設施以及食堂內食品處理區的環境衛生狀況等方面為重點。對轄區內中學食堂進行檢查，對發現的食品安全問題責令整改，及時消除食品安全風險隱患。

此次專項檢查，進一步督促學校壓實食品安全主體責任，強化學校負責人和食堂從業人員責任意識，強化了校園食品安全的監管力度，為圓滿完成中考期間食品安全保障工作奠定堅實基礎。