食品安全導刊揚州訊(通訊員 李悅)為落實習近平總書記“四個最嚴”要求，根據江蘇省市場監管局《關于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案通知》精神，6月17日下午，揚州市廣陵區市場監管局馬桂琴副局長帶隊深入揚大康源乳業開展食品安全公開承諾暨“守查保”專項行動主題培訓活動。揚州市食品安全專家委員會成員何旭東高級工程師、市食品安全學會理事長崔桂友教授以及揚大康源乳業相關負責人出席了活動。

活動現場，企業負責人宣讀了《食品安全承諾書》。共同承諾我做我負責，承諾未來不僅守底線還要拔高線，積極推動企業高質量發展工作。崔桂友理事長從“一個典范、一條信息、一點期望”三方面，對本次活動進行了總結并為企業發展指明了方向。何旭東主任以“揚州食品生產安全重點工作”為主題，介紹了食安委食品安全重點工作和食品生產監管要點，解讀了食安委下一階段工作。

會上，馬桂琴副局長強調，揚大康源乳業作為國家高新技術企業，具有省級企業技術中心、省級工程技術中心等諸多殊榮的省級重點農業產業化龍頭企業，要牢固樹立底線思維，進一步強化風險意識，樹立安全意識，堅決筑牢食品安全的每一道防線。馬桂琴副局長要求，揚大康源乳業要保持好“三個心”：如履薄冰的責任心、吹毛求疵的嚴謹心和永葆青春的進取心，要夯實企業主體責任，落實全方位、全過程從嚴的理念，做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控;要全面提升企業乳制品質量食品安全管控水平，在百年基礎上實現質的跨越暨高質量發展;要堅持營養健康新鮮理念，不斷推陳出新，擴大揚大康源乳業的影響力，以優異的成績迎接黨的二十大勝利召開!