服務發展加油干 市場監管不遲緩 之鄭州市中牟縣篇

市場監管舉措多 中招期間保食安

一一鄭州市中牟縣市場監督管理局加強中招考試期間食品安全

本刊記者 柴占陽 通訊員 賀 潛

中招考試期間，為切實保障2022年中招考試期間食品安全，及時消除校園食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發生，鄭州市中牟縣市場監督管理局開展食品安全保障多項舉措為中招考試保駕護航。

6月21日，該局在三樓會議室召開中招考試食品安全保障工作會。會議印發了《2022年中招期間餐飲服務食品安全監督管理工作方案》，成立了中招考試餐飲服務食品安全監督管理領導小組，對人員分工、時間節點、監管保障等做出周密安排。

會議細致分析了中招考試期間食品安全隱患，明確針對性的監管措施，對中招考試食品安全保障工作進行精心部署。

此外，該局以考生及考務人員集中就餐點為重點，從學校食堂、接待飯店等餐飲單位的合法資質、從業人員的健康狀況、餐飲具消毒、食品原料采購索證索票、食品留樣等為重點環節，對中招考試期間原材料的采購、存放、加工直至上桌進行全方位監督檢查，消除餐飲食品安全事故隱患。

本刊記者了解到，從6月份開始，中牟縣市場監督管理局已開啟中招考試食品安全保障工作。該局參加食品安全保障工作人員提前到學校進行對接，安排部署相關工作，通過監督檢查和考試期間駐點保障，強化了學校及相關餐飲單位的主體責任意識，各項食品安全制度得到了有效落實，為今后轄區中招考試食品安全保障工作打下了基礎。

在中招考試期間，中牟縣市場監督管理局對中牟八初中、軒順街中學食堂等15個中招考試餐飲單位進行了食品安全專項檢查，要求嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》和《重大活動食品安全監督管理辦法》，確?？忌翱紕杖藛T用餐安全!