高郵市市場監管局高新區分局深化推進“守查?！睂ｍ椥袆?/h1>

2022-06-24 14:06:54 來源： 食安中國網

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食品安全導刊揚州訊(通訊員 周晨)食品安全“守查保”專項行動進入攻堅階段，近一段時期來，高郵市市場監管局高新區分局圍繞食品生產經營各環節繼續深化專項行動，全力守護轄區人民群眾的食品安全。

高新區分局組織人員嚴格檢查食品生產企業和食品小作坊落實主體責任情況，食品安全管理制度是否制定并執行、原料采購關是否嚴把、關鍵點是否控制、衛生條件是否符合要求、設備設施及工器具是否定期清潔消毒和維護保養，進銷存和生產全過程記錄是否完善;嚴格檢查食品經營者是否建立并執行食品進貨查驗記錄制度、食品銷售環境是否干凈整潔、散裝食品是否按規定進行貯存和銷售、食品標簽是否符合規定、是否銷售超過保質期的食品等內容;嚴格檢查餐飲單位資質證明、食品及原料索證索票、進貨查驗、貯存管理情況、場所及設施設備使用情況、從業人員健康管理情況及疫情防控情況。針對轄區內2處中考師生就餐點，高新區分局結合專項行動，提前介入，安排專人進行駐點保障，督促進行食品原料快檢，全程跟蹤指導食品現場加工制作，全力開展中考保障。

近一周來，高新區分局累計出動檢查人員50人次，檢查各類食品經營主體25戶，發現各類食品安全風險隱患47個。針對發現的問題，要求經營者立即進行整改，及時消除風險隱患，并安排專人及時跟蹤整改情況，確保整改到位，為人民群眾營造出安全良好的食品消費環境。

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[責任編輯:吳森林]

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