新絳縣市場監管局開展中考期間食品安全專項檢查
新絳縣市場監管局開展中考期間食品安全專項檢查
本刊記者 崔文生
2022年中考順利進行，新絳縣市場監管局提前介入，從6月17日起，對新絳中學、新絳二中、海泉學校等3個中考考點及11個中考師生就餐學校食堂進行食品安全專項監督檢查，消除食品安全隱患，保障廣大師生的就餐安全。
檢查現場，執法人員對各中考就餐點持證情況、人員管理、操作設施設備、清洗消毒、采購進貨、菜品留樣等情況進行了全面檢查，并提前審查供餐菜譜，從原料供應到食品加工到成品制成實施全過程監管。
檢查組要求，各考點食堂要做好臺賬登記、清洗消毒、食品留樣等工作，保障現場發現問題立即整改到位，強化駐點監管，確保供餐安全。
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