夯實食品生產主體責任 堅決筑牢食品安全防線
李從海 本刊記者 陳德龍
入伏以來,高溫強勢來襲,山東省茌平區市場監管局筑牢夏季食品安全防線,嚴把食品安全“源頭關”,夯實食品生產企業主體責任,2022年6月24日,組織全區80余家食品生產企業負責人和食品安全管理人員召開茌平區食品生產企業食品安全會議,茌平區市場監督管理局黨組書記、局長郎以軍、副局長劉傳濤出席會議。
會上,通報了2022年上半年茌平區食品生產安全狀況,對下半年食品生產環節的食品添加劑“兩超”等突出問題專項整治、深化重點品種企業“三標”行動和“山東食鏈”推廣應用等重點工作進行了安排部署。會議要求食品安全既是企業的生命線也是高壓線,食品生產企業要增強食品安全生產的責任感,切實做好食品安全生產工作,堅持食品安全全過程控制,補齊食品安全短板,依法依標生產經營,共同構建一個生產經營秩序規范、質量安全符合標準的食品生產環境。
郎以軍強調,食品生產安全監管工作要持續堅持問題導向,嚴格落實“四個最嚴”要求,以“三標”行動為抓手,以防控食品生產安全風險為主線,強化日常監管與監督抽檢,督促企業嚴格落實食品安全主體責任,全面提升全區企業管理和質量安全水平,確保人民群眾“舌尖上的安全”。

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