服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省駐馬店市篇

學校食安主體責 觀摩學習要達標

一一駐馬店市落實學校食品安全主體責任觀摩會在轄內遂平縣召開

本刊記者 柴占陽 通訊員 王晉才

加強全市學校食品安全監管，進一步夯實三年校園食品安全守護行動成果，推動全市餐飲食品安全水平再上新臺階，6月28日，由河南省駐馬店市市場監督管理局、駐馬店市教育局聯合組織開展的 “全市推進學校落實食品安全主體責任現場觀摩會”在駐馬店市遂平縣召開。

駐馬店市市場監督管理局食品安全總監王新軍、駐馬店市教育局副局長李慧，遂平縣委常委、常務副縣長張強等出席，各縣區市場監督管理局、教育局相關人員共計120余人參加觀摩會。

6月28日上午，各縣區參會人員先后到遂平縣第一高級中學、睿思幼兒園、第五初級中學，對上述三所學校食堂落實學校食品安全主體責任、執行學校領導集中用餐陪餐制度、開展網格化獎懲、開展食品安全自查自評、推進“互聯網+明廚亮灶”智慧監管、實行重點區域食品安全風險警示、落實食品采購索證索票制度和學校購買食品安全責任保險等各個環節進行了現場觀摩。

在講解員的講解帶領下，觀摩人員對遂平縣落實學校食品安全主體責任、加強學校食品安全監管中的經驗和亮點有了深刻體驗和感悟。

6月28日下午，觀摩人員在遂平縣第一高級中學召開會議。

遂平縣縣委常委、縣政府常務副縣長張強致辭，遂平縣第一高級中學、遂平縣市場監督管理局、遂平縣教育局先后就如何落實好學校食品安全主體責任、如何加強學校食品安全監管、如何強化學校食品安全管理作了經驗介紹。

駐馬店市市場監督管理局食品安全總監王新軍、市教育局副局長李慧分別對下一步如何全面推動落實學校食品安全主體責任進行了安排部署。

會議指出，近年來學校食品安全事件時有發生，落實學校食品安全主體責任對控制食品安全風險隱患、彌補監管能力不足、落實學校法定責任意義重大。

會議要求，各縣區要結合這次觀摩會，結合各自實際，多措并舉，從10個方面全面推動食品安全主體責任的落實：

一是嚴格落實學校食品安全校長(園長)負責制;

二是堅持學校領導集中用餐陪餐制度;

三是建立網格化獎懲管理制度;

四是嚴格落實食品安全自查自評制度;

五是探索推行第三方風險評估機制;

六是推進“互聯網+明廚亮灶”智慧監管;

七是實行專職食品安全員持證上崗;

八是開展重點區域食品安全風險警示;

九是嚴格食品采購索證索票制度;

十是全員購買食品安全責任保險。

會議強調，根據河南省人民政府食安委部署，未來三年內各地學校食堂評價達標率要達到100%。下一步，各縣區市場監管部門與教育部門要密切協作，針對上述10項措施，細化方案、分類實施、合力推進，確保今年9月底前完成各項任務。

為此，駐馬店市市場監督管理局、駐馬店市教育局將聯合開展經常性督查，定期通報各縣區工作進度。對規模較大的學校食堂、存在較大風險隱患的學校食堂，要利用第三方評估機構協助學校開展自查自糾，確保全市學校食品安全工作取得新突破，以優異成績迎接黨的二十大召開!