食品安全導刊揚州訊(通訊員 朱瑞芳)為進一步強化食品從業者的專業素養，規范餐飲服務行業經營行為，更好地促進食品安全監管工作，進一步提升全區食品安全管理水平。7月4日下午，寶應經濟開發區食安辦聯合區市場監督管理局舉辦了夏秋季食物中毒防控培訓班。轄區內農家宴廚師、食品經營單位負責人、餐飲單位負責人、村(社區)協管員等300余人參加了會議。

會上，寶應縣市場監督管理局開發區分局何友兵做了食品安全培訓主題講座，主要就當前食品安全形勢、農家宴管理要求、食品攤販管理、疫情防控的要求等給全區食品從業人員作了系統的專業培訓。

寶應經濟開發區分管領導衡萍要求所有食品行業從業人員高度重視安全工作，嚴格落實各項管理制度。培訓現場，開發區食安辦與相關食品、餐飲經營單位及個人簽訂了食品安全承諾書。

此次培訓,進一步提高了食品經營者的守法經營意識和食品安全自律意識,明確了食品安全監管人員的管理責任，為全區食品安全打下了堅實基礎。