山東省臨沂市蒙陰縣市場監管局專業市場監管所
開展冷鏈食品生產企業疫情防控專項檢查

 

　　張眀偉 劉本峰 本刊記者 陳德龍

 

　　近日,山東省臨沂市蒙陰縣專業市場所配合縣局食品生產科對轄區內的冷鏈食品生產企業進行了食品安全和疫情防控工作專項檢查。

　　檢查人員對企業的冷鏈食品進貨查驗制度落實、原料索證索票、生產場所衛生環境條件、生產設備清潔、從業人員管理、出廠檢驗等情況進行了重點檢查。同時，嚴格要求企業落實“三標”、“管理看板”、“廠區五清”等要求，明確檢查其是否嚴格落實新冠肺炎疫情防控管理要求，督促企業做好物品、人員與環境的疫情防控工作，嚴防疫情“由物及人”傳播。

 

　　下一步，專業所將繼續加強對冷鏈食品生產企業的日常監督檢查力度，進一步做好冷鏈食品常態化疫情防控，壓緊壓實企業疫情防控主體責任，不斷完善各項防控措施，做到疫情防控不放松。